Ossos Fortes: 3 aspectos importantes para consumir cálcio de maneira eficiente

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Agora que somos conscientes do que é necessário para melhorar a absorção de nutrientes (clique aqui para ler sbre absorção) em nosso corpo e do motivo pelo qual devemos ser conscientes de consumir macronutrientes de alto valor nutricional (carboidratos (clique para ler sobre carboidratos), proteínas (clique para ler sobre proteínas) e lipidios (clique para ler sobre gordura), vamos conhecer os micronutrientes essenciais para nosso corpo e suas funções.

Comecemos com os minerais. No livro Nutrição Humana no Mundo em Desenvolvimento (disponível em Espanhol e Inglês no site da Organização das Nações Unidas Para a Agricultura e a Alimentação – FAO) falam sobre a função fisiológica, estrutural que têm os minerais no corpo humano e esse é o foco dos próximos artigos a partir de agora.

Hoje o assunto é o Cálcio, um dos minerais mais importantes para o corpo, pois é o principal componente dos ossos e o que os mantêm firmes. Junto com o fósforo é importante para as funções musculares, o estímulo nervoso, atividades enzimáticas e hormonais e o transporte de oxigênio.

É importante ter consciência sobre os aspectos importantes para a absorção do cálcio e dos alimentos que contêm maior concentração do mineral.

  1. O cálcio é melhor absorvido quando se consome vitamina C (a limonada é uma grande aliada e alcalinizante)
  2. É necessário tomar, pelo menos, 10 minutos de sol por dia, sem proteção.
  3. Os seguintes alimentos são ricos em cálcio e em diversos minerais que melhoram sua absorção (como o fósforo e a vitamina C):
    • Linhaça: 255 mg de cálcio por cada 100 grs. – Deixar de molho por mínimo 24 horas e lavar antes de consumir as sementes batidas no liquidificador.
    • Nozes: 94 mg de cálcio por cada 100 grs. – Deixar de molho por mínimo 24 horas e lavar antes de consumir.
    • Amêndoas: 216 mg de cálcio por cada 100 grs. – Deixar de molho por mínimo 24 horas e lavar antes de consumir.
    • Couve manteiga: 135 mg de cãlcio por cada 100 grs.

Fortaleçamos nosso corpo de dentro para fora e sintamos nossa energia vital aumentar. Agradeçamos sempre pelos alimentos que consumimos e pratiquemos um consumo consciente (clique aqui para ler sobre micronutrientes).

FONTE:

Com amor,
Ángel

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