Energia Extra: 7 carboidratos para ter uma saúde perfeita

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Já limos sobre a importância das proteínas em nossa dieta, já que são elas as responsáveis pela regeneração celular (clique aqui para ler o artigo copleto), o que faz que seu consumo seja essencial.

Agora vamos conhecer um pouco mais sobre os carboidratos. Os carboidratos são outro macronutriente importante para o corpo. No livro Nutrição Humana no Mundo em Desenvolvimento (disponível em Espanhol e Inglês no site da Organização das Nações Unidas Para a Agricultura e a Alimentação – FAO), o Professor de Nutrição Internacional, Michael C. Latham diz que os carboidratos são compostos que contêm carbono, hidrogênio e oxigênio. Durante o metabolismo se queimam para produzir energia, e liberam gás carbônico (CO2) e água (H2O). Os carboidratos na dieta humana estão sobre tudo em forma de amidos e diversos açúcares. Os carboidratos se podem dividir em três grupos:

  • monossacarídieos, exemplo, glicose, frutose e galactose;
  • dissacarídeos, ejemplo, sacarose, maltose e lactose;
  • polissacarídeos, ejemplo, amido, glicogênio (amido animal), celulosa.

Os carboidratos representam energía para o corpo. Uma maneira inteligente de consumir carboidratos seria conhecer quais são mais ricos em micronutrientes e são melhor aceitos pelo corpo das pessoas de acordo com a dieta do tipo sanguíneo. A seguir vemos uma lista de 7 alimentos que melhoram nossos níveis de energia e nutrição no corpo:

  1. Arroz Integral
  2. Nozes
  3. Uvas
  4. Nozes da Macadâmia
  5. Abacaxi
  6. Pêra
  7. Linhaça

Simples alimentos podem melhorar notavelmente as funções de nossas células e, consequentemente, de nosso corpo. Invistamos em nossa nutrição e mantenhamos perfeita nossa saúde.

FONTES:

Com amor,
Ángel

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